Salvatore Consolo, noto Tore, nasce ad Ozieri nell'estate del 1926. Secondogenito di 6 fratelli/sorelle a soli 18 anni lascia casa per arruolarsi nell'Arma dei Carabinieri dove, con il grado di vice brigadiere, approda nel nucleo Ispettorato del Lavoro.

La sua carriera nell'Arma lo porta a trasferirsi molto spesso e questo gli permette di conoscere Maria, con la quale si sposa e passa il resto della sua vita. Dall'unione con Maria nascono le sue due figlie Maddalena Cinzia e Maria Giovanna che gli donano 4 splendidi nipotini: Simona, Sara, Matteo e Valentina.

Marito, padre e nonno esemplare, amato da chiunque lo conoscesse Salvatore era una persona allegra e di compagnia. Amava gli spuntini tra amici e familiari ed era un punto di riferimento per tutta la famiglia intervenendo sempre in aiuto di tutti.

Dopo 20 anni di servizio nell'arma venne congedato per anzianità e grazie all'esperienza maturata in materia di lavoro apre uno dei primissimi studi di consulenza del lavoro di Cagliari.

Nell'estate del 2011, a causa di complicazioni dovute ad un'operazione per peritonite, ci lascia all'età di 85 anni.